7 Cara untuk meningkatkan efisiensi energi peralatan dapur komersial

Saat ini, sangat sulit membayangkan rumah modern tanpa banyak peralatan berbeda. Dapur kami adalah contoh utama. Apa yang dulunya merupakan tugas bersama dari oven dan lemari es sekarang tersebar di lusinan alat yang berbeda. Tentu saja, kebanyakan dari mereka sangat rapi dan membuat hidup kita jauh lebih mudah, tetapi ketika dicolokkan, semua kenyamanan itu datang dengan harga yang sangat mahal. Jadi, mari kita lihat apakah ada cara untuk mengawinkan yang terbaik dari kedua dunia dan menggunakan semua peralatan dapur yang manis dengan cara yang lebih efisien dan ramah lingkungan.

7 Cara untuk meningkatkan efisiensi energi peralatan dapur komersial

Periksa segel pintu

Segel karet dapat ditemukan di hampir semua peralatan yang memiliki pintu, baik itu lemari es, oven, atau microwave. Seperti namanya, tugas utama mereka adalah menjaga pintu tetap tertutup rapat, menjaga suhu di dalam.

Ketika sudah usang atau longgar, mereka membiarkan kehangatan masuk atau melepaskannya. Dalam kedua kasus, perangkat keras mencoba mengkompensasi kerugian dengan menghabiskan lebih banyak energi daripada yang seharusnya, jadi gantilah segera setelah Anda melihat tanda-tanda kerusakan pertama.

Matikan peralatan yang tidak sedang Anda gunakan

Sekarang, sementara beberapa peralatan seperti lemari es perlu dicolokkan agar berfungsi, tidak ada alasan yang baik untuk menjaga agar microwave atau pembuat kopi tetap terhubung ke jaringan sepanjang waktu. Sebagai alternatif, Anda dapat membeli soket ekstensi cerdas yang memungkinkan Anda mematikan seluruh stopkontak dari jarak jauh kapan pun Anda mau.

Potong jumlah jam operasi

Ayo, pasti ada cara yang lebih cerdas untuk mengolah makanan Anda. Misalnya, jika Anda meluangkan waktu untuk mengukur berapa banyak waktu yang dibutuhkan oven Anda untuk mencapai suhu yang tepat, Anda akan dapat menjadwalkan kegiatan lain dengan lebih baik dan mematikan peralatan lainnya dengan lebih cepat. Selain itu, oven konveksi memiliki aliran udara yang sangat baik. Anda dapat dengan mudah memasak beberapa porsi besar sekaligus. Kemungkinan untuk menabung hampir tidak terbatas.

Jaga kebersihan peralatan

Semakin bersih peralatan Anda, semakin efisien kerjanya. Mari kita lihat freezer. Setiap penumpukan embun beku yang melebihi seperempat inci (0,6 cm) dapat berdampak besar pada konsumsi unit.

Di sini, pilihan merek terbukti sangat membantu. Misalnya, ketika Anda memilih freezer, coba cari yang dilengkapi dengan fitur Frost Free yang mencegah penumpukan embun beku. Tentu saja, Anda juga harus melakukan bagian Anda, jadi jadwalkan pembersihan bulanan secara menyeluruh, gulung lengan baju Anda, dan bantu peralatan Anda mencapai efisiensi yang optimal.

Perhatikan tata letak alat

Berbicara tentang lemari es, jika diletakkan terlalu dekat dengan sumber panas seperti kompor, oven dan mesin pencuci piring, atau bahkan terkena sinar matahari yang luas, mereka harus bekerja lebih keras untuk menjaga agar makanan di dalamnya tetap dingin.

Unit AC beroperasi dengan cara yang sama jadi lakukan yang terbaik untuk menjauhkannya dari panas juga. Juga, jika Anda bisa, cobalah untuk meninggalkan semua peralatan dengan “ruang bernapas” sehingga sistem ventilasi mereka dapat mendinginkan motor dengan baik.

Gunakan suhu / kecepatan / pengaturan yang tepat

Jumlah energi yang dapat Anda hemat hanya dengan membaca petunjuk peralatan yang baru saja Anda beli sungguh menakjubkan. Di sini, Anda dapat mempelajari bahwa oven Anda tidak akan mencapai panas yang diinginkan lebih cepat jika Anda menaikkan suhu, bahwa memasak pada suhu yang lebih rendah akan membuat makanan Anda lebih bergizi, sehingga mesin cuci Anda kelebihan beban, sebenarnya dapat menurunkan efisiensi mesin cuci. dan banyak hal menarik lainnya. Tidak ada cara untuk membuat peralatan lebih efisien jika Anda tidak tahu cara menggunakannya.

Gunakan hanya peralatan Energy Star

Last but not least, semua tindakan yang disebutkan di atas hanya akan membantu Anda sejauh ini jika peralatan Anda adalah binatang haus kekuasaan dengan peringkat energi yang buruk. Saat ini, peralatan hemat energi memiliki harga yang sangat terjangkau. Anda akan melakukan kebaikan yang jauh lebih besar bagi Ibu Pertiwi dengan memindahkan salah satu dari mereka daripada melihat penurunan kinerja unit lama Anda yang sudah buruk dari tahun ke tahun. Seperti yang Anda lihat, dalam hal konsumsi daya peralatan, banyak hal dapat ditingkatkan dengan lebih dari satu cara tanpa benar-benar mengorbankan fungsinya.

Semakin banyak entri dari daftar yang berhasil Anda periksa, semakin baik. Ingat, konsumsi irasional adalah masalah global, tetapi pertarungan penting dapat dimenangkan bahkan di lini depan.